Pentru masa de Crăciun
Ciorbă de burtă
Ciorbă de burtă cremoasă, cu smântână, gălbenuș și usturoi, servită cu oțet și ardei iute după gust.
Precomenzi până pe 21 decembrie, ora 23:59.
Pregătit pentru cei dragi
Gustul care adună familia la masă
Ciorba de burtă e rețeta la care se judecă o bucătărie. Burta de vită o curățăm și o fierbem ore în șir, până devine moale și fină, apoi legăm ciorba cu smântână și gălbenuș, ca să iasă catifelată. Usturoiul și oțetul o fac să fie așa cum trebuie: bogată, acrișoară, cu gust apăsat.
Ritualul de la masă
Servește-o fierbinte, cu un bol de mujdei sau usturoi pisat, oțet, smântână și ardei iute pus separat, ca fiecare să o „dreagă” după gustul lui. E și leacul perfect pentru dimineața de după Revelion.
Lângă ea merge de minune o felie de pâine de vatră.
Ingrediente și alergeni
apă 625 g, burtă de vită 385 g, smântână (LAPTE) 180 g, morcov 90 g, gălbenuș de OU 50 g, usturoi 30 g, oțet 25 g, sare.
Alergeni: conține lapte, ouă. Alergenii sunt evidențiați cu majuscule îngroșate în lista de ingrediente.
Poate conține urme de: gluten, țelină, muștar, susan, pește, fructe cu coajă lemnoasă, soia, deoarece în bucătăria noastră se gătesc și preparate care le conțin.
Aditivi: nu adăugăm aditivi alimentari.
Gramaj și porții
Gramaj net: 1,4 kg.
Porții: 1,4 kg ≈ 4 porții de 350 g.
Cât să comanzi: Ca fel întâi, socotește cam 350 g de persoană. Pentru 8 invitați iei două caserole; copiii mănâncă de obicei jumătate de porție.
Valori nutriționale
| Valori medii | per 100 g | per porție (350 g) |
|---|---|---|
| Valoare energetică | 256 kJ / 61 kcal | 897 kJ / 214 kcal |
| Grăsimi | 4,0 g | 14 g |
| din care acizi grași saturați | 2,2 g | 7,6 g |
| Glucide | 1,8 g | 6,4 g |
| din care zaharuri | 0,8 g | 2,8 g |
| Proteine | 4,3 g | 15 g |
| Sare | 0,96 g | 3,4 g |
Valori calculate pe baza rețetei.
Păstrare și reîncălzire
Păstrare: La frigider, între 0 și 4°C. Termen de valabilitate: 48 de ore de la livrare.
Servire: Încălzește ciorba la foc mic, amestecând des, fără să o lași să clocotească, ca să nu se taie smântâna.
Ambalare: caserolă sigilată, livrată rece.
Fotografiile au caracter informativ; aspectul preparatului poate varia ușor.
Din bucătăria noastră, la tine
Cum ajunge mâncarea la tine?
În casolete sigilate, livrate reci. Le păstrezi la frigider și le încălzești conform instrucțiunilor primite.
Detalii livrare →Întrebări frecvente
Când primesc comanda de Crăciun?
Livrăm pe 23 sau 24 decembrie, în limita intervalelor disponibile în coș. Precomenzi până pe 21 decembrie, ora 23:59.
Cum aleg data și intervalul de livrare?
Adaugi preparatele în coș, apoi alegi data și intervalul disponibil. Verifici detaliile înainte să finalizezi precomanda.
Cum păstrez și încălzesc preparatul?
Păstrare: La frigider, între 0 și 4°C. Termen de valabilitate: 48 de ore de la livrare.
Servire: Încălzește ciorba la foc mic, amestecând des, fără să o lași să clocotească, ca să nu se taie smântâna.
Ambalare: caserolă sigilată, livrată rece.
Fotografiile au caracter informativ; aspectul preparatului poate varia ușor.