Descriere
Salată de vinete
Ingrediente: vinete coapte, ceapă, maioneză (ulei, ou), sare.
Salata de vinete are gustul acela inconfundabil de vară coaptă pe plită, perfect echilibrat de ceapă fin tocată și maioneză cremoasă. Ideală pentru platouri festive și aperitive rapide la masa bogată de iarnă.
Recomandări de servire
- Pâine țărănească ușor prăjită și roșii cherry.
- Porționare: 80–120 g/pers.
- Plating: în bol ceramic, stropită cu un fir de ulei.
Ingrediente cu cantități – pentru 1000 g produs finit
| Vinete coapte* | 700 g |
| Maioneză | 200 g |
| Ceapă | 80 g |
| Ulei | 15 g |
| Sare | 5 g |
Declarație nutrițională (per 100 g)
| Energie | ≈ 900 kJ / 215 kcal |
| Grăsimi | ≈ 20.0 g |
| Proteine | ≈ 2.1 g |
| Glucide | ≈ 5.0 g |
| Sare | ≈ 0.85 g |
Alergeni: ou (maioneză).
Păstrare
0–4°C.
Ambalare
Caserolă alimentară sigilată.
Gramaj produs finit: 1000 g