Descriere
Hummus cu halloumi
Ingrediente: năut, ulei de măsline, pastă de susan, lămâie, semințe de floarea-soarelui, halloumi, sare.
Cremozitatea hummusului clasic întâlnește textura rumenă a brânzei halloumi. O combinație savuroasă, cu semințe crocante și arome echilibrate, modernă și potrivită pentru mesele bogate de iarnă.
Ocazii de servire
Servit ca tartinabil pe bruschete sau lipii, ori ca dip lângă crudități și măsline.
Ingrediente -pentru 1000 g produs finit
| Năut fiert | 560 g |
| Pastă de susan (tahini) | 110 g |
| Ulei de măsline | 120 g |
| Zeamă de lămâie | 70 g |
| Semințe de floarea-soarelui | 60 g |
| Halloumi | 70 g |
| Sare | 10 g |
Declarație nutrițională (per 100 g)
| Valoare energetică | ≈ 980 kJ / 235 kcal |
| Grăsimi | ≈ 15.6 g |
| din care acizi grași saturați | ≈ 3.8 g |
| Glucide | ≈ 14.8 g |
| din care zaharuri | ≈ 1.4 g |
| Fibre | ≈ 3.9 g |
| Proteine | ≈ 8.2 g |
| Sare | ≈ 0.95 g |
Alergeni: susan (tahini), lapte (halloumi).
Gramaj produs finit (porție): 500 g
Ambalare: caserolă sigilată, livrată rece.
Recomandare de păstrare: 0–4°C; consum în 48 de ore.