Descriere
Platou URBAN
Conținut: hummus, salată de vinete, telemea, măsline negre, chorizo, pastramă de vită, ceafă afumată.
Platoul Urban îmbină gusturile moderne cu cele familiare: creme tartinabile, brânzeturi și cărnuri afumate ușor picante. Versatil și colorat, perfect pentru mesele mari cu invitați de toate vârstele.
Recomandări de servire
- Porționare: 200 g-300 g/pers. ca aperitiv. 1 platou pentru 6–8 pers.
- Asocieri: lipii calde, pâine prăjită, murături dulci-acrișoare.
- Plating festiv: boluri mici pentru hummus/vinete, triunghiuri de telemea, felii subțiri de pastramă și ceafă.
- Accent de culoare: rodie și frunze de baby spanac.
Ingrediente — pentru 2400 g
| Hummus | 500 g |
| Salată de vinete | 500 g |
| Telemea de vacă | 300 g |
| Măsline negre | 110 g |
| Chorizo | 330 g |
| Pastramă de vită | 330 g |
| Ceafă afumată | 330 g |
Declarație nutrițională (per 100 g)
| Energie | ≈ 1130 kJ / 270 kcal |
| Grăsimi | ≈ 19.0 g |
| Proteine | ≈ 13.0 g |
| Glucide | ≈ 7.0 g |
| Sare | ≈ 1.80 g |
Alergeni: susan (hummus), lapte (telemea).
Ambalare: platou de unică folosință.
Păstrare: 0–4°C; consum în 48 de ore.