Descriere
Jambon de curcan cu ciuperci
Ingrediente: pulpă de curcan, ciuperci champignon, ceapă, mozzarella, usturoi, sare, piper, ulei.
Jambonul de curcan cu ciuperci este un preparat fin și savuros, perfect pentru mesele de sărbătoare. Umplutura cremoasă de ciuperci și mozzarella completează perfect carnea fragedă de curcan, oferind o friptură delicată și elegantă, potrivită pentru o cină festivă.
Recomandări de servire
- Porționare: 180–220 g/pers.
- Asocieri: piure de cartofi, legume sote, orez cu unt sau mămăliguță cremoasă.
- Plating festiv: felii subțiri aranjate pe platou, stropite cu sosul natural din tavă și presărate cu verdeață.
Ingrediente cu cantități – pentru 1000 g produs finit
| Pulpă de curcan | 700 g |
| Ciuperci champignon | 150 g |
| Ceapă | 60 g |
| Mozzarella | 50 g |
| Ulei + usturoi + condimente | 40 g |
Declarație nutrițională (per 100 g)
| Energie | ≈ 740 kJ / 177 kcal |
| Grăsimi | ≈ 8.0 g |
| Proteine | ≈ 22.0 g |
| Glucide | ≈ 1.5 g |
| Sare | ≈ 1.10 g |
Alergeni: lapte (mozzarella).
Păstrare
0–4°C, ambalaj sigilat.
Gramaj produs finit: 1000 g
Ambalare: casoletă termorezistentă, sigilată.