Descriere
Drob de porc grecesc
Ingrediente: pulpă de porc, piept de porc, telemea de vacă, pătrunjel, mărar, ou, ceapă verde, mărar, sare, piper.
Drobul de porc grecesc este o reinterpretare mediteraneană a drobului tradițional. Brânza telemea și ierburile aromatice aduc o prospețime aparte, iar carnea suculentă de porc îi oferă un gust bogat și intens, perfect pentru o masă festivă cu personalitate.
Recomandări de servire
- Porționare: 120–150 g/pers.
- Asocieri: salată de crudități, murături, vin alb sec.
- Plating festiv: felii groase servite pe platou, stropite ușor cu ulei de măsline și decor de verdeață.
Ingrediente cu cantități – pentru 1000 g produs finit
| Pulpă de porc | 400 g |
| Piept de porc | 250 g |
| Telemea de vacă | 150 g |
| Ceapă verde | 80 g |
| Ou | 70 g |
| Pătrunjel + mărar | 30 g |
| Sare + piper | 20 g |
Declarație nutrițională (per 100 g)
| Energie | ≈ 970 kJ / 233 kcal |
| Grăsimi | ≈ 17.0 g |
| Proteine | ≈ 19.0 g |
| Glucide | ≈ 1.0 g |
| Sare | ≈ 1.30 g |
Alergeni: ou, lapte (telemea).
Păstrare
0–4°C, ambalaj sigilat.
Gramaj produs finit: 1000 g
Ambalare: tavă aluminiu.