Descriere
Copan de curcan cu cartofi și legume
Ingrediente: pulpă de curcan, cartofi, morcovi, țelină, cimbru, usturoi, sare, piper, ulei.
Copanul de curcan cu cartofi și legume este un preparat sățios, cu carne fragedă și aromată, completat de o garnitură echilibrată. Se potrivește perfect ca fel principal la masa de Crăciun, mai ales atunci când vrei un preparat consistent și ușor de servit pentru toată familia.
Recomandări de servire
- Porționare: 250–300 g/pers. (carne + garnitură).
- Plating: felii de copan peste legumele din tavă; sosul ridicat deasupra.
Ingrediente — 1000 g
| Pulpă de curcan | 520 g |
| Cartofi | 300 g |
| Morcovi | 80 g |
| Țelină | 40 g |
| Ulei | 40 g |
| Usturoi, cimbru, sare, piper | 20 g |
Declarație nutrițională (per 100 g)
| Energie | ≈ 720 kJ / 172 kcal |
| Grăsimi | ≈ 7.8 g |
| Proteine | ≈ 14.0 g |
| Glucide | ≈ 11.1 g |
| Sare | ≈ 0.95 g |
Alergeni: țelină.
Păstrare: 0–4°C; 48 ore.