Descriere
Cartofi Batata Harra
Ingrediente: cartofi, lămâie, pătrunjel, usturoi, fulgi de chili, sare.
Batata Harra aduce energie în meniu: cartofi aurii, scoși din cuptor cu crustă ușor crocantă, stropiți cu lămâie, usturoi și pătrunjel. Vibrația lor citric-ierboasă echilibrează fripturile și preparatele bogate de iarnă.
Recomandări de servire (masa de sărbători)
- Porționare: 180–220 g/persoană, ca garnitură.
- Alături de: ceafă de porc, garniță/cârnați, mușchi la cuptor; pe platouri cu legume la grătar.
- Final touch: pătrunjel tocat proaspăt și felii de lămâie pentru servire.
- Mix de arome: merg excelent cu sos de iaurt cu usturoi (la cerere, separat).
Ingrediente — pentru 1000 g
| Cartofi | 833 g |
| Zeamă de lămâie | 67 g |
| Pătrunjel | 50 g |
| Usturoi | 33 g |
| Fulgii de chili | 7 g |
| Sare | 10 g |
Declarație nutrițională (per 100 g)
| Valoare energetică | ≈ 520 kJ / 124 kcal |
| Grăsimi | ≈ 2.1 g |
| Glucide | ≈ 22.5 g |
| Proteine | ≈ 2.6 g |
| Sare | ≈ 0.90 g |
Alergeni: —
Gramaj produs finit (porție): 500 g / 1 kg
Ambalare: caserolă termorezistentă, sigilată.
Păstrare: 0–4°C; consum în 48 de ore.