Descriere
Ciorbă de văcuță
Ingrediente: apă, pulpă de văcuță, morcov, ceapă, țelină, ardei gras, roșii, fasole verde, leuștean, borș, sare.
Ciorba de văcuță e plină de legume și arome, cu carne de vită fragedă și borș atât cât trebuie. Un prim fel consistent, care pregătește perfect terenul pentru felurile principale.
Recomandări de servire
- Porție: 350–400 ml/pers.
- Asocieri: ardei iute, pătrunjel proaspăt, pâine de casă.
- Moment: excelentă pentru mesele mari cu invitați.
Ingrediente — pentru 1000 g
| Apă/zeamă | 600 g |
| Pulpă de văcuță | 160 g |
| Legume (morcov, ceapă, țelină, ardei) | 170 g |
| Fasole verde | 50 g |
| Roșii/pastă | 10 g |
| Borș + leuștean + sare | 10 g |
Declarație nutrițională (per 100 g)
| Energie | ≈ 200 kJ / 48 kcal |
| Grăsimi | ≈ 1.6 g |
| Proteine | ≈ 3.7 g |
| Glucide | ≈ 4.6 g |
| Sare | ≈ 0.85 g |
Alergeni: țelină.
Gramaj recomandat (oala): 1.4 kg / 2.8 kg.
Ambalare: borcan de sticlă.
Păstrare: 0–4°C; 48 de ore.